Bánh flan
Bánh flan với trứng sữa hấp chín tạo bánh vàng mịn mềm tan, phủ caramel đậm ngọt đắng nhẹ. Vị ngọt trứng sữa tan miệng quyện caramel đậm tạo món tráng miệng quốc dân quen mặt.
| Vùng | Cả nước |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 75 phút |
Nguyên liệu
- trứng gà 5 quả
- sữa tươi 500ml
- đường caramel 100g
- vani 1 muỗng
- màu caramel đậm thêm
Cách nấu
- Nấu caramel đậm đổ khuôn
- Đánh trứng sữa vani nhẹ tay không bọt; đổ khuôn
- Hấp cách thủy 40 phút tới chín mịn
- Để nguội; lật khuôn lộ caramel đậm đẹp
- Ăn nguội tan miệng ngọt caramel đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.