Bánh rán
Bánh rán phiên bản bánh cam Bắc Bộ với đậu xanh nhân đậm, vỏ nếp chiên vàng rắn giòn, rắc mè đen. Đơn giản quen mặt gánh rong Hà Nội.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 10.000–25.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- gạo nếp 400g
- đậu xanh 200g
- đường 100g
- mè đen 30g
- dừa khô sợi 50g
Cách nấu
- Nhào nếp; đậu xanh giã mịn trộn đường làm nhân
- Bọc nhân vo tròn; lăn mè đen
- Chiên ngập dầu vàng rắn giòn
- Vớt ráo; ăn nóng hoặc nguội
- Đơn giản quen miệng
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.