Bánh tráng đập
Bánh tráng đập (dab) Đà Nẵng với bánh tráng giòn đập vỡ quyện bánh dẻo mềm, chấm mắm đậm. Vị giòn mềm quyện đậm tạo món ăn vặt Quảng Nam dân dã đặc trưng.
| Vùng | Miền Trung |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 10 phút |
Nguyên liệu
- bánh tráng giòn 2 lá
- bánh tráng dẻo 2 lá
- mắm đậm chanh ớt
- hành phi 1 muỗng
- tỏi hành giã 1 muỗng
- rau răm 1 nắm
Cách nấu
- Đập bánh tráng giòn vỡ miếng vừa ăn
- Trộn với bánh tráng dẻo mềm
- Chấm mắm đậm chanh ớt; thêm hành phi
- Ăn ngay khi còn giòn mềm quyện đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.