Bò lá lốt
Bò lá lốt với bò băm trộn đậm cuốn lá lốt nướng thơm đặc trưng, chấm mắm đậm. Vị thơm lá lốt quyện đậm bò tạo món nướng dân dã quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa tối, Ăn vặt |
| Giá/suất | 45.000–90.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 50 phút |
Nguyên liệu
- thịt bò băm 500g
- lá lốt 40 lá
- hành nếp, tỏi, tiêu
- nước mắm, đường
- dừa khô 50g
- mắm chanh ớt
Cách nấu
- Bò băm trộn hành nếp tỏi tiêu mắm đường dừa khô tới đậm
- Cuốn lá lốt với nhân bò tạo chì que
- Nướng than hoa cháy thơm lá lốt đặc trưng
- Chấm mắm chanh ớt đậm
- Ăn nóng khi lá lốt còn thơm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.