Bò nướng lá lốt với hành tỏi đậm
Bò nướng lá lốt đậm đà phiên bản lớn hơn bò lá lốt với hành tỏi ướp đậm thêm, nướng thơm đậm đặc trưng. Chấm mắm đậm. Món nướng Nam Bộ quen mặt.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa tối, Ăn vặt |
| Giá/suất | 50.000–100.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- thịt bò băm 600g
- lá lốt 50 lá
- hành nếp tỏi tiêu nhiều
- nước mắm đường
- dừa khô 100g
- mắm chanh ớt
Cách nấu
- Bò băm trộn hành nếp tỏi tiêu mắm đường dừa tới đậm đà
- Cuốn lá lốt với nhân; xiên que
- Nướng than hoa cháy thơm đặc trưng
- Chấm mắm chanh ớt đậm
- Ăn nóng khi lá lốt còn thơm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.