Bún gà xé
Bún gà xé món ăn thanh mát miền Nam với gà luộc xé sợi, nước dùng ngọt thanh từ gà, kèm giá rau thơm chanh ớt. Chút hành phi thơm, chút nước mắm đậm. Món ăn nhẹ nhàng dễ ăn cho mọi người.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Bữa trưa |
| Giá/suất | 35.000–60.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- bún 400g
- thịt gà luộc 300g
- nước luộc gà 1 lít
- hành phi 2 muỗng
- hạt nêm, nước mắm
- hành lá, giá, rau thơm
- chanh ớt
Cách nấu
- Gà luộc chín xé sợi mỏng; giữ nước luộc làm nước dùng thanh
- Nêm nước luộc gà chút mắm muối thanh vị
- Chần bún giá xếp tô, thêm gà xé
- Chan nước dùng sôi, thêm hành phi hành lá
- Ăn nóng kèm chanh ớt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.