Bún hải sản
Bún hải sản món ăn ven biển với tôm, mực, nghêu tươi quyện nước dùng ngọt tự nhiên từ hải sản. Chút cà chua chua nhẹ, chút hành lá mát, chút tỏi ớt. Món ăn dân dã miền biển khiến người ăn cảm nhận rõ vị biển tươi ngon.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa trưa, Bữa tối |
| Giá/suất | 50.000–90.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 50 phút |
Nguyên liệu
- bún 500g
- tôm tươi 200g
- mực tươi 200g
- nghêu 300g
- cà chua 3 quả
- hạt nêm, nước mắm
- hành lá, rau thơm
- tỏi ớt chanh
Cách nấu
- Nghêu rửa sạch, luộc chín lấy thịt, giữ nước luộc làm nước dùng
- Tôm mực rửa sạch, xào sơ với tỏi tới săn
- Xào cà chua thơm, đổ nước luộc nghêu nấu sôi; thả tôm mực
- Chần bún xếp tô, chan nước dùng hải sản
- Thêm hành lá rau thơm; ăn nóng kèm chanh ớt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.