Cà phê đen đá
Cà phê đen đá với cà phê robusta đậm đà nhỏ giọt qua phin quyện đá mát, không sữa giữ nguyên bản vị đắng đậm. Vị đắng đậm gắt gao quyện mát đá tạo món cho người mê đắng thuần khiết.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Ăn vặt |
| Giá/suất | 10.000–25.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 10 phút |
Nguyên liệu
- cà phê robusta rang 20g
- nước sôi 100ml
- đá viên đầy ly
- đường (tùy chọn) 1 muỗng
- ly thuỷ/tràng phục du 1 ly
Cách nấu
- Đặt phin lên ly; cho cà phê vào nén vừa
- Rót nước sôi tạo mồi; đợi 2 phút
- Rót tiếp nước sôi; đợi nhỏ giọt hết 5 phút
- Thêm đường nếu muốn nhạt đắng; khuấy tan
- Thêm đá đầy ly; thưởng thức đắng đậm mát
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.