Chả ốp la Huế
Chả ốp la Huế với chả heo đậm đà ốp la trứng quyện bánh mì, thêm hành hành phi. Vị đậm chả quyện trứng ốp la tạo món sáng Huế quen mặt.
| Vùng | Miền Trung |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa sáng |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 15 phút |
Nguyên liệu
- chả heo Huế 200g
- trứng 2 quả
- hành tây 1 củ
- hành phi 1 muỗng
- bánh mì 2 ổ
- nước tương đậm 2 muỗng
Cách nấu
- Chả heo Huế xào sơ tới đậm thơm
- Đập trứng vào chảo cùng hành tây tới ốp la
- Xếp chả trứng lên bánh mì nướng sơ giòn
- Rưới nước tương đậm; thêm hành phi
- Ăn ngay nóng đậm trứng chảy quyện bánh mì giòn
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.