Cháo chay
Cháo chay thanh đạm với nấm đậu xanh đậm đà quyện cháo trắng nhuyễn ngọt từ rau củ. Vị ngọt nấm đậu quyện cháo thanh tạo món cháo chay dễ ăn ngày mùng 1.
| Vùng | Cả nước |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Ăn vặt |
| Giá/suất | 20.000–40.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- gạo 200g
- nấm hương rơm 300g
- đậu xanh 100g
- hạt nêm chay
- hành phi 2 muỗng
- hành lá, tiêu
Cách nấu
- Nấu cháo gạo từ nước rau củ tới nhuyễn ngọt thanh
- Nấm xào hành nếp tới đậm; đậu xanh hấp chín
- Xếp cháo tô; thêm nấm đậu xanh
- Thêm hành phi tiêu hành lá
- Ăn nóng thanh đạm ngọt nấm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.