Cháo dinh dưỡng
Cháo dinh dưỡng Sài Gòn với gà, bò, tôm đa dạng đậm đà quyện cháo trắng nhuyễn ngọt, thêm trứng cà tím hấp đậm. Vị đa dạng quyện cháo thanh tạo món cháo giàu chất quen mặt các quán cháo dinh dưỡng.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Ăn vặt |
| Giá/suất | 35.000–60.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 90 phút |
Nguyên liệu
- gạo 200g
- thịt gà 150g
- thịt bò 150g
- tôm 150g
- trứng cà tím hấp 2 quả
- hành phi 2 muỗng
- hạt nêm, tiêu
Cách nấu
- Nấu cháo gạo tới nhuyễn ngọt thanh (90 phút)
- Gà bò tôm sơ chế; xào/l steaming từng loại tới săn giữ ngọt
- Hấp trứng cà tím tới đậm
- Xếp cháo tô; thêm gà bò tôm trứng cà
- Thêm hành phi tiêu hành lá; ăn nóng đầy chất
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.