Chè bân
Chè bân với bột bân (bột đậu xanh bột gạo) viên nhỏ dẻo ngọt trong nước đường sánh. Vị dẻo ngọt thanh quyện tạo món chè Bắc Bộ quen mặt truyền thống.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 20.000–40.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- bột đậu xanh 200g
- bột gạo 100g
- đường 150g
- bột năng 30g
- vani 1 muỗng
Cách nấu
- Trộn bột đậu xanh gạo với nước ấm; viên viên nhỏ
- Nấu nước đường sánh bột năng
- Luộc viên bân trong nước đường tới nổi chín
- Xếp tô; chan nước đường sánh
- Ăn nóng ngọt dẻo thanh
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.