Chè chuối
Chè chuối với chuối chín hầm ngọt đậm quyện nước cốt dừa béo ngậy, thêm đậu phộng rang giòn. Vị ngọt chuối quyện béo cốt dừa tạo món chè Nam Bộ quen mặt giá rẻ dễ nghiện.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 45 phút |
Nguyên liệu
- chuối chín 5 quả
- nước cốt dừa 300ml
- đường 100g
- đậu phộng rang 50g
- bột năng 30g
Cách nấu
- Chuối chín cắt khúc; hầm với nước đường tới ngọt đậm quyện
- Nấu nước cốt dừa với chút muối sánh
- Trộn chuối hầm vào nước cốt dừa; thêm chút bột năng sánh
- Xếp tô; rắc đậu phộng rang giòn
- Ăn nóng ngọt đậm béo cốt dừa
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.