Chè hạt sen
Chè hạt sen với hạt sen tươi ngọt thanh quyện nước đường đậm trong veo, thêm long nhãn. Vị ngọt thanh hạt sen tạo món chè thanh đạm quen mặt Bắc Bộ, tốt cho sức khỏe.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 90 phút |
Nguyên liệu
- hạt sen tươi 300g
- long nhãn 100g
- đường 150g
- vani 1 muỗng
- đá bào ăn kèm
Cách nấu
- Hạt sen tách tâm đắng; hấp chín mềm ngọt thanh
- Long nhãn bóc vỏ; nấu nước đường đậm
- Trộn hạt sen long nhãn vào nước đường; nấu thêm 5 phút
- Ăn nóng hoặc nguội đều ngọt thanh đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.