Chè khoai môn
Chè khoai môn với khoai môn hầm mềm ngọt thanh quyện nước cốt dừa béo ngậy, thêm bột năng sánh. Vị ngọt khoai quyện béo cốt dừa tạo món chè Nam Bộ quen mặt dễ ăn.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 20.000–40.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 75 phút |
Nguyên liệu
- khoai môn 400g
- nước cốt dừa 300ml
- đường 150g
- bột năng 50g
- vani 1 muỗng
Cách nấu
- Khoai môn gọt vỏ cắt khúc; hầm tới mềm ngọt thanh
- Nấu nước cốt dừa với chút muối sánh
- Trộn khoai vào nước cốt dừa; thêm bột năng sánh
- Xếp tô; thêm chút đường nếu muốn ngọt hơn
- Ăn nóng ngọt thanh béo cốt dừa
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.