Chè ô mai
Chè ô mai với ô mai (mơ táo làm ngọt) chua ngọt đậm quyện nước đường sánh. Vị chua ngọt đậm quyện tạo món chè Bắc Bộ quen mặt giải nhiệt mùa nóng.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 20.000–40.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 45 phút |
Nguyên liệu
- ô mai (mơ táo) 200g
- bột năng 50g
- đường 150g
- chanh 1 quả
- vani 1 muỗng
Cách nấu
- Ô mai sơ chế; thái miếng vừa ăn
- Nấu nước đường chanh sánh bột năng trong veo
- Trộn ô mai vào nước đường; nấu thêm 5 phút quyện
- Ăn nguội ngọt chua đậm giải nhiệt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.