Chè Thái
Chè Thái với mít, hạt dưa, bột báng, long nhãn quyện nước cốt dừa béo ngậy đậm ngọt. Vị ngọt đa dạng quyện béo cốt dừa tạo món chè quen mặt mọi quán chè Nam Bộ. Đa dạng nguyên liệu khiến mỗi muỗng một vị khác nhau.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 75 phút |
Nguyên liệu
- mít chín 300g
- hạt dưa 100g
- bột báng 100g
- long nhãn 100g
- nước cốt dừa 300ml
- đường 200g
Cách nấu
- Bột báng luộc tới trong; mít thái sợi; long nhãn bóc vỏ
- Nấu nước đường đậm; nấu nước cốt dừa với chút muối sánh
- Xếp mít, bột báng, long nhãn, hạt dưa vào ly
- Chan nước đường; thêm nước cốt dừa trên cùng
- Thêm đá; trộn thưởng thức đa vị ngọt đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.