Chè thánh liễn
Chè thánh liễn với thạch bột phấn mát trong veo quyện nước đường đậm và chút mè rang. Vị mát thạch thanh quyện ngọt đường tạo món giải nhiệt quen mặt Nam Bộ dân dã.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 45 phút |
Nguyên liệu
- bột phấn (thạch) 20g
- đường 150g
- mè rang 30g
- chanh 1 quả
- đá viên đầy ly
Cách nấu
- Nấu bột phấn với nước tới sôi; để đông thạch trong; cắt vuông
- Nấu nước đường đậm chanh để nguội
- Xếp thạch ly; rắc mè rang thơm
- Chan nước đường; thêm đá
- Ăn lạnh mát thanh giải nhiệt dân dã
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.