Cơm chiên giòn
Cơm chiên giòn với đế cơm chiên vàng giòn phủ topping đậm tùy thích. Sự tương phản giòn - mềm tạo trải nghiệm thú vị. Món ăn vặt quen mặt các quán ăn vặt đường phố.
| Vùng | Cả nước |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa trưa |
| Giá/suất | 30.000–55.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 35 phút |
Nguyên liệu
- cơm nguội 2 bát
- tôm 100g
- thịt băm 100g
- trứng 1 quả
- hành lá, tỏi hành
- nước tương, đường
- dầu ăn chiên
Cách nấu
- Cơm nguội ép hình chiên ngập dầu vàng giòn; vớt để ráo
- Xào tỏi hành thơm; xào tôm thịt tới săn; đập trứng
- Nêm nước tương đường đậm; đổ lên đế cơm
- Thêm hành lá; cắt miếng vừa ăn
- Ăn ngay để giữ giòn
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.