Cơm gà rô ti
Cơm gà rô ti với gà rô ti da vàng giòn béo đậm đà, cơm trắng ngọt thanh, kèm sốt gừng đậm đà. Vị béo giòn của gà rô ti quyện cơm ngọt. Món ăn quen mặt các quán gà rô ti Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa trưa, Bữa tối |
| Giá/suất | 45.000–80.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 75 phút |
Nguyên liệu
- cơm trắng 2 bát
- thịt gà 1/2 con
- dầu mỡ chiên, muối tiêu gừng
- sốt gừng
- rau dưa, hành lá
Cách nấu
- Gà ướp muối tiêu gừng 30 phút; rô ti ngập dầu tới da vàng giòn
- Nấu cơm trắng; xay gừng muối đường làm sốt đậm
- Chặt gà xếp cơm; thêm rau dưa hành lá
- Ăn kèm sốt gừng; ăn nóng khi gà còn giòn
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.