Gỏi bò bóp
Gỏi bò bóp với bò xào đậm bóp cùng rau củ hành tây, chan nước mắm trộn đậm chua ngọt, thêm rau thơm. Vị đậm bò quyện chua ngọt đậm tạo món gỏi quen mặt nhà hàng Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 45.000–80.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- thịt bò thái 300g
- hành tây 2 củ
- cà rốt, dưa leo
- rau thơm, rau mùi
- nước mắm trộn chanh đường đậm
- tỏi tiêu
Cách nấu
- Bò thái mỏng ướp tiêu tỏi; xào lửa lớn tới săn giữ mềm
- Thái hành tây cà rốt dưa leo mỏng
- Bóp bò với rau củ và nước mắm trộn chanh đường đậm
- Thêm rau thơm rau mùi; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi bò còn ấm đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.