Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc đặc sản với cá trích tươi gỡ thịt ngọt đậm, trộn hành tây rau thơm chan nước mắm đậm, kèm bánh tráng cuốn rau sống. Vị ngọt cá trích tươi quyện mắm đậm tạo món gỏi đặc sản đảo ngọc.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 50.000–100.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 40 phút |
Nguyên liệu
- cá trích tươi 500g
- hành tây 2 củ
- rau thơm, rau răm
- bánh tráng, rau sống
- nước mắm Phú Quốc đậm
- chanh ớt tỏi
Cách nấu
- Cá trích tươi sơ chế; gỡ thịt bỏ xương
- Trộn cá gỡ với hành tây rau thơm và nước mắm đậm chanh ớt tỏi
- Cuốn bánh tráng với cá gỏi rau sống
- Chấm nước mắm đậm nếu muốn đậm hơn
- Ăn ngay khi cá còn tươi ngọt đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.