Gỏi cuốn bò
Gỏi cuốn bò với bò xào đậm quyện bún rau sống cuốn bánh tráng chấm mắm đậm. Không chiên thanh tự nhiên quyện đậm bò. Món cuốn quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- bánh tráng 4 lá
- thịt bò thái mỏng 300g
- bún 200g
- rau sống giá thơm
- mắm đậm chanh ớt
- tỏi tiêu
Cách nấu
- Bò thái mỏng ướp tiêu tỏi; xào lửa lớn tới săn giữ mềm
- Chần bún ráo; chuẩn bị rau sống
- Cuốn bánh tráng với bò xào bún rau
- Pha mắm đậm chanh ớt chấm
- Ăn ngay khi bánh còn mềm bò còn ấm đậm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.