Gỏi đu đủ
Gỏi đu đủ với đu đủ xanh bào mỏng giòn sần, tôm thịt rang đậm, rau răm hành phi, chan nước mắm trộn đậm. Vị giòn sần chua ngọt đậm tạo món gỏi quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- đu đủ xanh 1 quả
- tôm tươi 200g
- thịt heo luộc 150g
- rau răm, hành phi
- nước mắm trộn chanh đường đậm
- tỏi ớt
Cách nấu
- Đu đủ xanh bào sợi mỏng giòn sần
- Tôm thịt luộc chín thái mỏng
- Trộn đu đủ tôm thịt với nước mắm trộn chanh đường tỏi ớt đậm
- Thêm rau răm hành phi; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi đu đủ còn giòn sần
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.