Gỏi dưa chuối mực
Gỏi dưa chuối mực với dưa chuối non giòn sần đậm, mực chần nhanh giòn ngọt, chan nước mắm trộn đậm. Vị giòn dưa quyện giòn mực tạo món gỏi quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 30.000–55.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- dưa chuối non 300g
- mực tươi 300g
- rau răm, hành phi
- nước mắm trộn chanh đường đậm
- tỏi ớt
Cách nấu
- Dưa chuối non bào mỏng giòn sần; mực chần nhanh cắt khoanh
- Trộn dưa mực với nước mắm trộn chanh đường tỏi ớt đậm
- Thêm rau răm hành phi; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi dưa mực còn giòn sần
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.