Gỏi dưa chuối tôm
Gỏi dưa chuối với dưa chuối non giòn sần đậm đà, tôm tươi ngọt đậm, chan nước mắm trộn đậm, thêm rau răm. Vị giòn dưa quyện ngọt tôm tạo món gỏi dân dã Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- dưa chuối non 300g
- tôm tươi 200g
- rau răm, hành phi
- nước mắm trộn chanh đường đậm
- tỏi ớt
Cách nấu
- Dưa chuối non sơ chế bào mỏng giòn sần
- Tôm luộc chín lột vỏ
- Trộn dưa tôm với nước mắm trộn chanh đường tỏi ớt đậm
- Thêm rau răm hành phi; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi dưa còn giòn sần
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.