Gỏi gà xé
Gỏi gà xé với gà luộc xé sợi đậm đà, hành tây, rau thơm, chan nước mắm trộn đậm chua ngọt, thêm hành phi. Vị ngọt gà quyện chua ngọt đậm tạo món gỏi quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa trưa |
| Giá/suất | 35.000–65.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- thịt gà luộc 400g
- hành tây 2 củ
- rau thơm, rau mùi, giá
- nước mắm trộn chanh đường đậm
- hành phi 2 muỗng
Cách nấu
- Gà luộc chín xé sợi mỏng
- Thái hành tây mỏng; chuẩn bị giá rau thơm
- Trộn gà với hành tây giá và nước mắm trộn chanh đường đậm
- Thêm hành phi rau thơm; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi gà còn thơm ngọt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.