Gỏi măng
Gỏi măng với măng luộc bào mỏng giòn sần đậm đà, tôm thịt rang, chan nước mắm trộn đậm, thêm rau thơm. Vị giòn măng quyện ngọt tôm tạo món gỏi quen mặt Nam Bộ.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 25.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 30 phút |
Nguyên liệu
- măng tươi luộc 400g
- tôm tươi 200g
- thịt heo luộc 150g
- rau thơm, hành phi
- nước mắm trộn chanh đường đậm
Cách nấu
- Măng luộc chín bào sợi mỏng
- Tôm thịt luộc chín thái mỏng
- Trộn măng tôm thịt với nước mắm trộn chanh đường tỏi ớt đậm
- Thêm rau thơm hành phi; trộn nhẹ tay
- Ăn ngay khi măng còn giòn sần
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.