Kem chuối
Kem chuối Sài Gòn với chuối chín nướng/hấp ngọt đậm quyện kem sữa lạnh và nước cốt dừa béo, thêm đậu phộng rang giòn. Vị ngọt chuối quyện lạnh kem béo tạo món tráng miệng Sài Gòn quen mặt.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 20.000–40.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 45 phút |
Nguyên liệu
- chuối chín 5 quả
- kem vani 200g
- nước cốt dừa 200ml
- đậu phộng rang 50g
- đường 50g
Cách nấu
- Chuối chín cắt khúc; hấp/nướng tới ngọt đậm thơm
- Nấu nước cốt dừa với đường tới sánh; để nguội
- Xếp chuối hầm đậm vào ly; thêm kem vani lạnh
- Chan nước cốt dừa nguội; rắc đậu phộng rang
- Ăn lạnh ngọt đậm béo cốt dừa quyện lạnh kem
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.