Lẩu gà
Lẩu gà với gà chặt to đậm đà, nước dùng ngọt thanh từ gà và nấm, kèm rau củ đa dạng. Vị ngọt gà thanh mát quyện nấm thơm tạo nồi lẩu gia đình dễ ăn cho mọi lứa tuổi. Nấu tại bàn ấm người ngày lạnh.
| Vùng | Cả nước |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa tối |
| Giá/suất | 120.000–250.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 75 phút |
Nguyên liệu
- gà 1 con (1.5kg)
- nước dùng gà 2 lít
- nấm hương, nấm rơm
- gừng, hành nếp
- rau lẩu, cải ngọt
- bún/mì 500g
- mắm muối chanh ớt
Cách nấu
- Gà chặt miếng ướp mắm gừng tiêu 30 phút; xào sơ tới săn
- Ninh nước dùng gà 1 tiếng lấy ngọt thanh; thêm nấm
- Thả gà vào nồi; đun tại bàn thêm rau dần
- Pha mắm chanh ớt đậm chấm gà rau
- Chan bún ăn nóng ấm người
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.