Miến gà
Miến gà món ăn sáng thanh mát Hà Nội với miến trắng dai, gà luộc chặt to, nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ gà. Chút hành lá, chút rau thơm, chút chanh ớt. Món ăn nhẹ nhàng dễ ăn cho người thích bữa sáng không quá béo.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Bữa trưa |
| Giá/suất | 40.000–70.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- miến 400g
- thịt gà 1/2 con
- nước luộc gà 1 lít
- hành lá, rau thơm
- hạt nêm, nước mắm
- chanh ớt
- hành phi 1 muỗng
Cách nấu
- Gà luộc chín giữ nước luộc làm nước dùng ngọt thanh; chặt miếng vừa ăn
- Nêm nước luộc gà chút mắm muối thanh vị
- Trần miến xếp tô, xếp gà chặt
- Chan nước dùng sôi, thêm hành phi hành lá
- Ăn nóng kèm chanh ớt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.