Nem cuốn chay
Nem cuốn chay với đậu phụ nấm cuốn bánh tráng bún rau sống chấm mắm chay đậm. Không chiên giữ vị thanh tự nhiên. Món chay quen mặt các quán chay.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 25 phút |
Nguyên liệu
- bánh tráng 4 lá
- đậu phụ 300g
- nấm rơm 200g
- bún 200g
- rau sống giá thơm
- mắm chay/nước tương đậm
Cách nấu
- Đậu phụ nấm xào hành đậm; thái miếng
- Chần bún ráo; chuẩn bị rau sống
- Cuốn bánh tráng với đậu nấm bún rau
- Pha mắm chay đậm chấm
- Ăn ngay khi bánh còn mềm
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.