Nem lụi Huế
Nem lụi Huế với nem que heo băm xiên lụi nướng than hoa thơm đậm, cuốn bánh tráng rau sống, chấm mắm ruốc đậm. Vị đậm nem quyện rau mát mắm ruốc cay tạo món nướng Huế đặc trưng.
| Vùng | Miền Trung |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa tối, Ăn vặt |
| Giá/suất | 45.000–90.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- thịt heo băm 500g
- hành nếp, tỏi, tiêu
- que tre xiên
- bánh tráng, rau sống
- mắm ruốc pha chanh ớt đậm
- chà bông hành phi
Cách nấu
- Heo băm trộn hành nếp tỏi tiêu; quấn xiên que tạo nem lụi
- Nướng than hoa cháy cạnh thơm đậm
- Cuốn bánh tráng với nem, rau sống, chà bông
- Chấm mắm ruốc chanh ớt đậm cay
- Ăn nóng khi nem còn thơm nướng
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.