Nem nướng Nha Trang
Nem nướng Nha Trang với nem viên heo băm nướng than hoa thơm cháy cạnh đậm đà, cuốn bánh tráng rau sống, chấm sốt nem đậm ngọt béo. Vị đậm nem quyện rau mát sốt đậm tạo món nướng đặc sản Nha Trang quen mặt.
| Vùng | Miền Trung |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa tối, Ăn vặt |
| Giá/suất | 50.000–100.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- thịt heo băm 500g
- hành nếp, tỏi, tiêu
- bánh tráng, rau sống, bánh hỏi
- chà bông, hành phi
- sốt nem (đậu, thịt, nước tương, đường)
- bánh tráng cuốn
Cách nấu
- Heo băm trộn hành nếp tỏi tiêu; viên dẹt xiên que
- Nướng than hoa cháy cạnh thơm đậm (15 phút)
- Pha sốt nem: đậu nghiền + thịt băm + nước tương đường đậm
- Cuốn bánh tráng với nem, bánh hỏi, rau sống, chà bông
- Chấm sốt nem đậm ngọt béo; ăn nóng
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.