Phở trộn
Phở trộn phiên bản khô với bánh phở trộn bò xào, rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm trộn chua ngọt đậm đà. Không chan nước dùng nhưng vẫn giữ hương vị phở quen thuộc. Món ăn nhanh gọn năng lượng cho bữa sáng bận rộn.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Bữa sáng, Bữa trưa |
| Giá/suất | 35.000–60.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 25 phút |
Nguyên liệu
- bánh phở 400g
- thịt bò thái mỏng 300g
- nước mắm trộn chanh ớt
- đậu phộng rang, hành phi
- rau thơm giá đỗ
- tỏi hành tiêu
Cách nấu
- Bò thái mỏng ướp mắm tiêu tỏi 15 phút; xào lửa lớn tới săn
- Trần phở ráo; pha nước mắm trộn chua ngọt đậm
- Trộn phở với bò, rau thơm, giá, hành phi
- Chan chút nước mắm trộn, trộn đều
- Thêm đậu phộng rang; ăn ngay
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.