Sương sáo hạt bông
Sương sáo hạt bông với thạch sương sáo đen mát trong veo, thêm hạt bông (cù là) giòn bóp, chan nước đường đậm. Vị mát thạch quyện giòn hạt bông tạo món giải nhiệt Nam Bộ quen mặt.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 45 phút |
Nguyên liệu
- bột sương sáo 20g
- hạt bông (cù là) 50g
- đường 150g
- nước chanh 1 quả
- chanh tươi vắt 1 quả
Cách nấu
- Nấu bột sương sáo với nước tới sôi; để nguội đông thạch đen mát trong
- Hạt bông rửa sạch; ngâm nước tới giòn bóp
- Nấu nước đường đậm chanh để nguội
- Xếp thạch sương sáo hạt bông ly; chan nước đường
- Thêm đá; ăn lạnh mát giải nhiệt
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.